Ciao Sallivan,
come indicato anche sul tappo di riempimento dovresti avere il 5w20 full synth come olio motore, con sostituzione cartuccia olio dovrebbero essere 6 quarti.
Il filtro dell'olio lo trovi tranquillamente anche qui in italia, nel caso quello che trovi da Ford per le europee dovrebbe essere il medesimo della tua.
Cmq se prendi il manuale d'uso e manutenzione è tutto indicato molto nel dettaglio.